Recept # 1. Zandkoekjes maken

Zandkoekjes maken.

Laatst was het zo een koude gure dag. Geen weer om lekker naar buiten te gaan helaas. Echt weer om eens te gaan bakken. Samen met mijn dochtertje ging ik koekjes bakken. Ze vind dit erg leuk om te doen. Eerst meehelpen het deeg maken en daar na de figuurtjes uitdrukken en de koekjes versieren.

Het is een makkelijk en simpel recept dat je in een handomdraai voor elkaar hebt.

Wij halen er twee bakbladen uit vol koekjes.

WAT HEB JE NODIG

–          250gr bloem

–          120 gr basterdsuiker

–          2 zakjes vanillesuiker

–          Beetje zout

–          180 gr koude harde boter

–          1 ei

HOE MAAK JE HET

Smeer de bakplaat in met boter of  leg er bakpapier op. Zeef de bloem, suiker, vanillesuiker en zout in een kom.Voeg de boter toe en snijd in kleine stukjes. Kneed er een bal van en zet ongeveer 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 175 graden.

Tijd om de vormpjes en versieringen voor op de koekjes op te zoeken en klaar te zetten.

Maak daarna de koekjes van ongeveer ½ cm dik. Besmeer ze met ei en versier ze eventueel. Letop: sommige versiersels kunnen niet in de oven. Bak ze in het midden van de over 20 minuten.

Laat ze daarna afkoelen en lekker smullen maar!

 

Instagram
Pinterest
Pinterest
Mail
Tagged , ,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge